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【转载】腌韭菜花  

2014-08-20 16:30:39|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自jinxianrulai《腌韭菜花》
今天去早市,看到卖韭菜花就买了4斤,以前妈妈在世我每年都买一些,妈妈做好分给我们姊妹品尝,如今妈妈去了佛国,我再看见这韭菜花,还是那样的亲切着迷,于是就买回来,到家就连续淘洗了多遍,捞起放在盖帘上晒在阳台,一个小时洗菜留下的水分就蒸发掉了,我用了包饺子用的绞菜机粉碎,很快,很方便,4斤不足半小时就搞定了,咸盐我是一边绞碎同时放入的,接下来,要用砸蒜捶砸些鲜姜泥、苹果泥,这样会很香的。
腌韭菜花 - jinxianrulai - 富贵牡丹金仙如来阁
 
 腌韭菜花 - jinxianrulai - 富贵牡丹金仙如来阁

 
腌韭菜花 - jinxianrulai - 富贵牡丹金仙如来阁
 
好了,再下一步就准备装进密封的储藏罐瓶中储藏,随时都可以作为小菜食用,可以用作涮锅子佐料,也可以韭菜花摊鸡蛋,还可以拌面条做小菜吗....。
 
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